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Artículos
¿Cómo se prepara el tocosh? Descubre esta técnica ancestral de preparación
Bien se sabe que el tocosh tiene diferentes beneficios para la salud. Pero ¿Conocías su preparación? Completa las oraciones con la respuesta
25 may 20241 Min. de lectura
Mistura: ¿realmente era necesaria la feria para generar identidad cultural y gastronómica en el país?
Desde el 2018 ya no se realiza Mistura en el Perú. Alrededor de 300 mil personas acudían a esta feria para comer.
25 may 20242 Min. de lectura
¿Qué tanto conoces de frutas y verduras de la costa, sierra y selva?
Une cada respectiva fruta y verdura con su región. Descubrirás nuevos nuevos insumos de nuestras regiones de todo el Perú.
29 abr 20241 Min. de lectura
"Cushuro": Conoce el alga que crece en lagos a 3000 m.s.n.m y en qué se diferencia con otras en su preparación
Se puede preparar en ensaladas, tortillas, salsas, chupe y algunas personas lo toman liquado.
18 abr 20242 Min. de lectura
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