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Artículos


Mistura: ¿realmente era necesaria la feria para generar identidad cultural y gastronómica en el país?
Desde el 2018 ya no se realiza Mistura en el Perú. Alrededor de 300 mil personas acudían a esta feria para comer.
25 may 20242 Min. de lectura


Yarina: Conoce la fruta de la selva que se convierte en chicle
Una fruta que en la ciudad de Iquitos se conoce como "Yarina", pero que se distingue de cualquier fruta de la selva por poder
9 may 20242 Min. de lectura


"Dale Dale": La papa voladora de nuestra rica y sazonada selva peruana
Los miembros de las comunidades nativas le dicen "Dale Dale", pero es más conocida como papa voladora.
2 may 20242 Min. de lectura


No te pases de vivo: Qué es la Veda y todo lo que debes saber para un consumo responsable
En los últimos años las autoridades, a través de leyes, hacen respetar este procedimiento natural de las especies para lograr sostenibilidad
1 may 20242 Min. de lectura


¿Qué tanto conoces de frutas y verduras de la costa, sierra y selva?
Une cada respectiva fruta y verdura con su región. Descubrirás nuevos nuevos insumos de nuestras regiones de todo el Perú.
29 abr 20241 Min. de lectura


El terminal Pesquero de Villa María del Triunfo
Este terminal pesquero es de los más importantes de todo Lima y abastece a miles de personas. Pon a prueba tu conocimiento y descubre más de
29 abr 20241 Min. de lectura


"Cushuro": Conoce el alga que crece en lagos a 3000 m.s.n.m y en qué se diferencia con otras en su preparación
Se puede preparar en ensaladas, tortillas, salsas, chupe y algunas personas lo toman liquado.
18 abr 20242 Min. de lectura


¿Cuánto sabes sobre la historia de la gastronomía peruana?
Este avión está buscando atravesar las nubes para poder despegar y llegar a su destino. Con el dedo, si te encuentras en celular, mueve el a
18 abr 20241 Min. de lectura


Causa rellena: ¿Qué tanto conoces de este platillo con tanta cultura y tradición?
!Ahora es tu turno! Responde las preguntas del cuestionario y conoce más de la gastronomía peruana.
18 abr 20241 Min. de lectura
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