Yarina: Conoce la fruta de la selva que se convierte en chicle
- Laura Espinoza Busato
- 9 may 2024
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 27 may 2024
Una fruta que en la ciudad de Iquitos que se distingue de cualquier otra por poder masticarla al punto de poder hacer globos. No se puede pasar, deséchala como a tu ex.
En la selva amazónica de nuestro país existen diferentes frutas endémicas reconocidas por sus propiedades y distinguido sabor. Sin embargo, la yarina se diferencia de todas ellas al ser una fruta que en apariencia es muy similar a una chirimoya, pero las semillas y la pulpa que tiene dentro, al masticarse toma la misma textura chiclosa.
La yarina es una fruta de forma cónica, pequeña y con un sabor dulce que crece en Iquitos, en la región de Loreto. Por dentro se encuentran entre 5 a 6 semillas, cubiertas por una pulpa blanca que al masticarse por mucho tiempo ya que no puede ser tragada debido a que se convierte en chicle, que al ser soplado se pueden hacer burbujas.
"Cuanto más madura está la fruta, el chicle va a estar mejor, es más pegajoso, va a ser muy agradable en tu boca. Realmente su sabor es increíble y muy gustoso", comentó Teresa del Pilar, trabajadora del Mercado Municipal de San Isidro y docente de colegio.
Usos y beneficios
El tejido nutricional de la semilla en la yarina, cuando aun no ha madurado es bebible, porque se mantiene en forma liquida. Los pobladores de la selva utiizan este liquido para tratar la diabetes, debido a sus propiedades nutricionales. Cuando este tejido madura, puede ser utilizado para hacer botones, tallados y collares.
Asimismo, la señora Teresa mencionó que no es solo el tejido de la semilla la unica parte de la yarina con diferentes usos beneficiosos para la salud, las hojas jovenes de arbol en el que crecen son utilizadas como un remedio para las mordeduras de serpiente, dolores de cabeza, epilepsia y problemas en los riñones.
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